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Menu à 26 € (à partir de 8 pers)

Menu à 26 € (à partir de 8 pers)

26,00 € TTC

Entrée
Foie gras Maison et compotée Figues, oignons
Salade Gourmande (Magret fumé, Haricots verts, Foie gras)
Marguerite de St Jacques et Cannellonis de Saumon fumé et Céleri
Tartare de Légumes du soleil au "Crabe des neiges", sauce cocktail

Plat
Tournedos de Saumon au cœur de St Jacques lardés, sauce beurre blanc
Brochette de Gambas, sauce Vierge
Crumble de Dorade sébaste au basilic, Févettes et Chorizo
Mille-Feuille de Mignon de Porc aux pommes, sauce cidre
Dodine de Volaille farcie aux champignons
Cuisse de Canard confite, Pommes de terre salardaises

Fromage au choix
Trio de Fromages et salade
Croustillant de Chèvre à la Poire

Dessert
Croustillant Chocolat
Entremet Poire caramel
Framboisier
 Opéra Café

Le pain est compris

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Entrée
Foie gras Maison et compotée Figues, oignons
Salade Gourmande (Magret fumé, Haricots verts, Foie gras)
Marguerite de St Jacques et Cannellonis de Saumon fumé et Céleri
Tartare de Légumes du soleil au "Crabe des neiges", sauce cocktail

Plat
Tournedos de Saumon au cœur de St Jacques lardés, sauce beurre blanc
Brochette de Gambas, sauce Vierge
Crumble de Dorade sébaste au basilic, Févettes et Chorizo
Mille-Feuille de Mignon de Porc aux pommes, sauce cidre
Dodine de Volaille farcie aux champignons
Cuisse de Canard confite, Pommes de terre salardaises

Fromage au choix
Trio de Fromages et salade
Croustillant de Chèvre à la Poire

Dessert
Croustillant Chocolat
Entremet Poire caramel
Framboisier
 Opéra Café